Mokslo langai

Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos Miškų ir ekologijos fakulteto Aplinkos ir ekologijos katedros docentė Daiva Šileikienė kalba apie ekologišką maistą. 

Kokie reikalavimai keliami ekologiškam maistui? Kodėl yra skaitoma, kad ekologiški produktai yra sveikesni už neekologiškus? Kaip pirkėjui atskirti, kuris maistas ekologiškas? Ar Lietuvoje yra pakankamas ekologiškų produktų pasirinkimas? Ar ekologiškų gyvūninės kilmės produktų vartojimas turi įtakos mikrobiotai? Kodėl ekologiški maisto produktai į viešojo maitinimo sektorių, ypač vaikų,  įtraukiami retai? Kodėl ekologiškus produktus reikėtų vertinti daug labiau negu vertiname dabar? –  apie visa tai laidoje.

Autorius: Audra Povilaitytė

Turinio šaltinis

Kopijuoti, platinti ar skelbti šį turinį be autoriaus raštiško sutikimo draudžiama