Šviečiamoji žurnalistika • 2026.06.08 16:50

Meilės pyragas

Gerosios Naujienos centras
Meilės pyragas

Šį kartą kviečiu pasigaminti „Meilės pyragą“, nes svarbiausias jo ingredientas yra ne tik uogos, bet ir meilė, kuria dalinamės su kitais. Pyragui reikės: • 120 g smulkių avižinių dribsnių, • 120 g kvietinių miltų, • 50 g rudojo cukraus, • ½ šaukštelio cinamono, • žiupsnelio druskos, • 120 g šalto sviesto. Uogų įdarui reikės: • 400 g mėgstamų vienos rūšies uogų arba įvairių uogų (aviečių, mėlynių, šilauogių, braškių, serbentų), • 1 šaukšto citrinų sulčių, jei nenaudosite rūgštesnių uogų, pvz., serbentų, • 2 šaukštų rudojo cukraus, • 2 šaukštų krakmolo (bulvių arba kukurūzų). Gaminimas: 1. Avižinius dribsnius, miltus, cukrų, cinamoną ir druską suberkite į dubenį ir išmaišykite. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių temperatūros. 2. Šaltą sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į dubenį. Pirštų galiukais minkykite sviestą, kol jis susimaišys su miltais ir avižiniais dribsniais. 3. Išeis masė, sulipusi į keletą gniužulų, ir šiek tiek mažų trupinių. Gautą masę dėkite į šaldytuvą, kol ruošite uogų įdarą. 4. Uogas suberkite į dubenėlį. Jei naudosite braškes, jas supjaustykite mažesniais gabaliukais, panašiais į serbentų ar mėlynių dydį. Ant jų užpilkite citrinų sultis, jei naudojate tik saldžias uogas, pvz., avietes, mėlynes ar braškes (jei naudojate rūgščias, pvz., serbentus, tada citrinos sulčių nereikia), užberkite cukrų ir krakmolą. Viską gerai išmaišykite. 5. Kepimo indo dugną (20 cm skersmens) ištepkite sviestu arba įklokite kepimo popieriaus. Iš šaldytuvo išimkite tešlą. ¾ tešlos sudėkite į kepimo indą, pirštais paskirstykite ir prispauskite prie dugno. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 12 minučių, kol lengvai apkeps. 6. Ištraukite iš orkaitės. Ant apkepto pyrago dugno užpilkite uogų įdarą. 7. Ant uogų užtrupinkite likusią tešlos dalį. 8. Paruoštą pyragą šaukite į orkaitę ir kepkite 25–30 minučių, kol gražiai apkeps ir namuose pasklis nuostabus aromatas. Ištraukę iš orkaitės leiskite pyragui visiškai atvėsti. Atvėsusį pyragą pjaustykite gabaliukais, galite papuošti šviežiomis uogomis ir kviesti artimuosius prie stalo. Įdomu! Ar žinai, kad meilė – dorybė? Tai reiškia, kad ji auga, kai ja dalinamės. Kai iškepi pyragą, labai smagu paragauti, bet dar smagiau – pasidalinti su šeima, draugais ar kaimynais. Skaniausias pyragas tas, kuriuo dalinamasi. Kartu su meile į virtuvę ateina ir dar viena svarbi dorybė – saikingumas. Pyragai, sausainiai ir kiti saldumynai yra skanūs, bet mūsų kūnui geriausia, kai jų valgome po truputį. Taip mokomės rūpintis savimi ir gerai jaustis.

Autorius: Tekstas ir nuotraukos Jūratės Navikienės

Turinio šaltinis

Kopijuoti, platinti ar skelbti šį turinį be autoriaus raštiško sutikimo draudžiama

Panašūs įrašai